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Lisa的音乐盒舞者

每一天都是新的!深呼吸......

蕙蕙 Lisa

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柚子茶!好喝!呵呵!:)
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养一盆植物吧!但要记得照顾它哦!
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君 君wrote:
Dear Lisa:
       7月你曾到我的空间来访问过,并留言问现在珠海图书馆是否还能办理借阅证。具体情况请登录网站查询或电话咨询好吗?珠海图书馆网址:http://www.zhlib.com.cn/
Aug. 20
尚茂 张wrote:
hey, do u welcome me to your space??
 
how are u , the nearly passed days??
May 2
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小小的木偶小人
看风景,或小家碧玉,或大气磅礴
June 29

《李米的猜想》

看到周迅和李大齐分手的消息,忍不住又想起一个人在公司看她的那部《李米的猜想》。
记得看过有篇相关影评的主题是"寻找",但我的大脑中却
中蹦出另外两个字--放·逐。

是的,这是一个有关放与逐,追寻与等待,执着与舍弃的故事。就像片名出现之前的屏幕
上,镜头渐渐拉远,灰色的天空中飘来一只风筝,又倏地飘远。原来我们都逃不出命运的
手掌心,只是,那根系着思念的风筝线,却一直紧握在手里。

四年来,李米一直收到方文寄来的信,却从来不知道他在哪里。方文从她的生活中消失了
,却又以一种特殊的方式存在。李米所能做的,就是一次又一次地拿着他的照片向乘客打
听。然而,当他们相遇的那天,他还会记得她么?

土得冒泡的裘水天,一直惦记着自己的"相好"小香,这个在他心中与众不同的女孩,自从
几年前来昆明打工后便杳无音信。只是,他没有想到这仅仅是一场暗恋,而当他终于来到
这座城市时,一切能够如他所愿么?

四年来,方文以一种既隐忍又疯狂的姿态游离在这座城市边缘。他终于快要成为李米父母
看得上的那种人,甚至已经能够看得到他们未来超市的样子。可是,李米会原谅他么?

菲菲耐心地等待着,等待着"马冰"向她敞开心扉,一起重新开始新的生活。只是,当她以
为自己正逐渐摆脱过去时,她所期待的未来会来临么?

爱一个人你会等多久?
等一个人你愿意承担多少艰辛?

五十四封信串起了李米的四年等待。她终于又碰见了那个让她朝思暮想的人,只是她终究
没有骂出那句"你他妈怎么不去死啊",而是说了一句对不起,"如果是我认错人了,那就更
对不起。"

裘水天为了那个一厢情愿的梦想傻乎乎地成为了别人的棋子。

方文为了那个开超市的梦想再也回不到李米的身边。

因为有了李米,菲菲等不到她梦想的未来。
……

看,当时的月亮,曾经代表谁的心,结果都一样。

我们好不容易,我们身不由己。
却总是忘了,最重要的是,在一起。

方文为了成为符合李米父母期待的那种人而离开,菲菲在见到了李米之后对方文说:"如果
你不想再回来,那就别回来了。"

那么,选择离开,到底是因为成全还是,不够爱?

李米问方文,为什么你跟她在一起不早告诉我?你跟她在一起还给我写那些信你什么意思
?!
我也想替李米问,你都不在了,留给我那么些钱开超市又有什么意义?

我们都不要忘了,最重要的,就是,在一起。

影片的镜头语言是灰暗抑郁的,几乎没有彩色,大量的中近景镜头,近似纪录片手法的跟
拍。让我第一次颠覆了对于昆明这座城市的印象--我一直以为昆明是郁郁葱葱,满目绿色
的。窦唯的天马行空式的,充满佛教色彩的配乐,让我想起王菲的《般若波罗密多心经》-
-在那个冰冷的岁末年初,我曾经一遍又一遍听着这段诵读试图让心里变得平静。

在方文的DV镜头里,李米是那么真实:用毛巾裹着刚洗过的头发在凉台上收衣服的李米,
从后备箱费力地拖出轮胎的李米,沮丧地甩手搞不定换胎的李米,匆匆跑进公厕却又忘带
纸的李米,跟人吵架甩人耳光的李米……方文就这样用一种特别的方式追寻着、注视着这
一切,本该有他存在的李米的生活。似乎触手可及,却又咫尺天涯。

因为路过你的路
因为苦过你的苦
所以快乐着你的快乐
追逐着你的追逐

看到DV里方文挠头的样子,李米忍不住笑了。
就像在热闹的KTV里,李米一脸寂寞静静地唱:
要有多坚强,才能念念不忘。

李米终于不用猜想了,但是也许她会更寂寞。你我也同样,有时候或者经常回忆起过去,
会一直在等待那些等不回来的过去,也许最后永远也等不到,却告诉自己一切都会好起来
的。 也许有一天,我们会重新在故纸堆里搜寻过去的单纯天真的爱,却发现自己是那么
的尴尬,除了只是不再会痛苦,还是会有那么一丝失落。 

影片给了我们一个绝对意想不到的收尾。在DV之后的一片苍白雪花点中结束或许就很好,
至少,我们又看到了李米的微笑。然而在导演字幕出现后,镜头上又出现了依然灰色调的
昆明的天桥,李米站在底下车辆来来往往的天桥上面,微笑着诉说:" 我们上中学的时候
相爱,后来一直在一起。我们学习成绩都不好,都没考上大学,他爱看武侠,还有就是跟
我谈恋爱。我们都不起眼,没有人在乎我们,高考结束那天,我们都很沮丧,那天我们也
没……没见面。他从考场出来,花了五块钱,买了一张游泳票,在游泳池呆了一个下午,
明晃晃的太阳下,他第一次哭了。后来他就开始了出租车司机的生活,后来他跟我说,遇
上我是他这么大最开心的一件事。

或许可以把这个结尾看作是一种认同,对于身份的认同。我们都是和李米一样的小人物,
爱着,痛着,执著着,却又无奈着。镜头背后的你,我,他,其实都是那个李米。

May 31

广西德天大瀑布20090529

Waterfall2009年5月28日--29日广西行

以前远征协会有句话叫“难的不是在路上,而是在出发前”!我觉得真的是至理名言啊!

这次端午节去广西,也是如此!在户外网上看到德天瀑布的图片,就很想去看看瀑布waterfall

我想知道那种飞流直下三千尺,疑似银河落九天的景象到底是怎么样的!

那几天一直下着雨,很多人都觉得假期泡汤了,去哪儿都不方便,也有很多出行的团,因为报名的人少,所以取消了。并且当时去德天瀑布的团用的大巴,是硬座的,要我坐那么长时间的硬座,想想都觉得累!并且,又是一个人去,有点儿担心路上连个说话的人都没有,也没有人帮忙拍照,一直犹豫不决,呵呵!但是,后来,想想端午节在家呆着,怕会发霉,那个瀑布的照片也的确很吸引我,所以最后咬咬牙,周六下午就报名缴费了。

出发时间是527日的晚上800523日我去交费的时候,报名的人才只有十几个,如果人数不够,是会取消活动的。

不过,524的时候得到消息,人数够了,可以成团,因为山鹰户外的和尖峰户外的2个团拼成了一个团,所以凑够了人数。但是把硬座的车换成了卧铺的车。费用上略有上涨。

可以去看瀑布了,这是个好消息 :)!

另外,珍本来是报了团去湘西凤凰,结果那个团因为人数不够,取消了!珍就急忙报了德天瀑布的团,幸好还有名额!这也是好消息:)

2009527星期三,下午下班后,我和珍吃完晚饭,就背着背包去了山鹰户外集合。山鹰的有20个人,已经到了15个左右了,等了一小会儿,人到齐了,大巴也从吉大尖峰到了山鹰,大家就按照交费的先后顺序上车了,先上车的可以自己挑座位。

这时是晚上800.

原计划是28日早上九点到达龙宫仙境溶洞的,但是由于27号晚上在高速路口司机拐错了一个路口,28号早上在广西的一个过山隧道那儿因为维修封路,所以不得不多走了4个小时的路。早上900我们到了抚绥县,大家在这里吃早餐,这里的早餐有卷筒粉,螺蛳粉,河粉,我和珍各要了2个卷筒粉,5毛钱一个,大家都觉得很便宜!

用磨成的民浆放进托盘摊成一张薄饼,撒一些肉末、葱花在上面,蒸熟后卷成卷即可上碟,佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。

早餐店旁边有个客运站的名字让大家很惊奇,叫“中东客运站”!路上我们还经过一个地方叫“隆安县古潭乡马村”,呵呵,我在想,这里是不是都是聚居的姓马的人呢?

从大巴上看着沿途的风景,很多山!很多玉米田!

 28日中午1220我们到达了龙宫仙境,因为很多人以前看过溶洞,觉得大同小异,就不想去了,所以就一部分人去溶洞,一部分人在溶洞外面的餐厅等。

这个时候很热,估计有32度,我还带了厚衣服,天气预报真是不准!!

我虽然在凤凰看过一次,但是那是2年前的事儿了,现在想再看一看,就和珍一起进去了,一到洞口,就感觉到特别凉爽!

这个溶洞据说没有阳嗍的银子岩那个溶洞规模大,但是我觉得也挺好看的,很多造型很别致。钟乳石,石笋,石幔……看溶洞关键是要充分发挥你的想象力,孙悟空,龙王,小龙女的背影,海盗船,河马,龟丞相,定海神针金箍棒……讲解员带着大家一路走来,还是蛮有意思的,溶洞里面冬暖夏凉,这个溶洞里还出土过一把青铜剑呢!

下午130我们从溶洞出来,刚出门就看到满眼的绿色,原来溶洞的终点是一个半山坡上,站在这个半山坡的石砌平台上,可以看到对面的重山,山下的青青麦苗,那种颜色看着很舒服!

从山上下来,大家都已经饥肠辘辘了!赶紧奔赴餐厅!

看着那些菜大家都一点儿食欲都没有,除了一个鸡汤,一条鱼,其他的全是素菜,但是没有办法,大家都饿坏了,一阵狂风卷云,桌上的菜能吃的就全被吃了,几个做的不好的菜仍旧被冷落在那儿了!

吃完饭,是下午200,大巴就带着大家去通灵大峡谷。400到了大峡谷,一看门票要90,里面就是一个天然的植物园,好几个人就说不进去了,我和珍也没进去,就在外面逛。这里还有几个旅行团的大巴也停着,其中有一辆河南的,车上挂着牌子写着“QC学习组”,呵呵,不知道是哪个公司的组织出来旅行了!

600开始变天了,刮起了大风,一副山雨欲来风满楼的样子!本来很热的天,突然冷起来,进去大峡谷的人开始陆陆续续出来了。

630我们就从峡谷出发,到我们下榻的地方“关口大酒店”,呵呵,听名字,似乎很大气哦!

房间还可以,挺干净的!

815大家把行李放下了,就一起出去觅食了。领队是“中国农民”,大家都叫他“农民”,他来德天来过好几次了,席间,就给我们介绍德天有些什么值得买的,还拿出一张清单,他朋友托他带的东西,好长一串!

越南香水,因为越南曾经是法国的殖民地,越南盛产香料,法国人制造香水的工艺,就留在了越南,像兰蔻,香奈儿等名牌香水在这里卖的都很便宜,但是这里的香水只是初加工,所以还是会跟澳门,香港卖的香水略有差别。

越南拖鞋,大家笑了!农民说不要笑,说真的,因为越南盛产橡胶,所以这里的拖鞋是真的橡胶做的,很软,很舒服,很便宜!

越南咖啡:特产店里有很多种类的,卡普奇诺的,爱尔兰的,摩卡的,原味的,后来证明,我喝不习惯这个口味。

越南的大麦茶:很正宗,但是当时没找到,老板拿了“清热茶”给我们,大家不相信是大麦茶,就没买,后来第二天中午在饭店吃饭,上了大麦茶,一喝,好喝,一问,果然是清热茶,而清热茶就是大麦茶!!但是大家知道的时候都已经没机会买了!

越南的风湿膏,活络油,也很不错,因为那里的湿气很重,生活条件艰苦。所以这些药也是他们的常备救药。去硕龙镇的时候,经过那条中国和越南的河,2个国家是一河之隔,可以清楚的看到河对岸的房子,零星的几个房子,都是平房,比较破旧。河里停着很多竹筏,据说越南那边男少女多,所以很多和中国通婚的,然后过年过节,就一个竹筏,就过来团聚了。农民还开玩笑说,中国男人过去越南很受欢迎的,12块人民币可以换18千多越南盾,所以中国男人在越南,就是富翁哦!!后来很多人还换了越南盾回去作纪念。

越南头盔:带着很像士兵,那个帽子应该很结实。很多人买了直接戴上了。

晚餐,一看菜单,大家傻眼了,都是不认识的菜名,什么蚂蚁蛋炒蛋,越南野菜之类的,稀奇古怪的菜名,大家就让农民点菜,农民本来想吃一些普通的正常的菜,因为他知道这些越南菜不好吃,但是因为他来过几次,大家都是第一次来,所以想尝尝越南菜,农民只好满足一下大家的好奇心了。餐馆就在河边,紧挨着边防部队的那个楼。

农民告诫大家去买东西的时候,砍价一定不要看的太厉害了,因为曾经有两次在边境贸易市场有中国人砍价,对半砍,结果双方开始只是言语上冲突,但是后来就打起来了。结果中国和越南双方的军队都出动了,矛盾就上升到两个国家之间的矛盾了。所以,一般砍价砍12块就可以了。不要别人开价6块,你还价3块。

晚餐时,按照户外网的规矩,大家开始自我介绍,有一对Jason和他老婆kk,是2年前爬山认识的,现在都有小孩儿了!还有一个阿海,是他老婆帮他报了名,他老婆有事就没来,那么巧!上次我和采购部一起去台山狮子头溯溪,见过他老婆猫二,一个很豪爽的女子,个子高挑,说话很有气魄,那天她带着她妈妈跟我们一起去爬山的,所以肯定是个很孝顺的孩子!阿海说他老婆很奇怪,买了香水,居然用来喷小强,喷房间,美其名曰:“反正用不完了,废旧利用啊!”呵呵,这家伙,比阿珍还强,阿珍顶多用香水喷房间,还没上升到喷小强的高度!!席间,很巧的事,有2个恩施的土家族的一个GG和一个MM,认了个老乡。看来“老乡见老乡两眼泪汪汪”是不错的!

但是这餐饭吃的没有想象中那么美味,看来20多年的饮食习惯不是那么容易改变的!

10点多,大家就去到餐厅旁边一家越南特产店去搜罗了,大家是满载而归。但是后来发现在边境贸易市场,这些东西的价格要低很多,大家大呼上当啊!

晚上回去梳洗完毕,看了会儿斯诺克比赛,就休息了!

早上7点多,就听到旁边房间的关门声,应该是出门了,我和珍就也起床了。打算到河边走走,然后去吃早餐。路上遇到一个车队,单车队,都是骑的美利达,装备也很专业!想起远征协会的宗旨:“生活永远在别处,鲜花永远在前方,我们永远在路上!”

几个早餐店被我们的人挤得满满的!

原计划830出发的,不得不9点才发车,上午的目的地就是广西德天跨国瀑布了。因为昨天的行程过满,大部分时间都是在车上颠簸,所以大家都非常累,第二天原计划是上午去德天瀑布,下午去名仕田园,考虑到这样会比较赶,所以就把下午的名仕田园取消了。

去德天瀑布的路上,经过了丽水边城和绿岛行云,我们没有下车,只是从车上看了一下,一个不错的地方,名字也好听。就摘录一段介绍吧:

丽水边城:

丽水边城就处在德天瀑布景区核心轴线归春河走廊的中段。这里原来是一片荒地,但是它的水清澈透亮,景色迷人,又处中越边境,可以打造旅游房地产,还起了一个漂亮的名字丽水边城。这个有水乡特色的边城规划用地600亩,建筑面积约20万平方米,产品设计规划有临街亲水商铺、独栋客栈、公寓、酒店公寓、别墅……,是一个集旅游、休闲、娱乐、购物、文化、居住等多功能于一体的大型旅游景区综合配套接待体。
      
丽水边城地理位置独特、得天独厚、占尽天时与地利。与德天瀑布景区,相融相生,相互依托,互相配套、互相
发展。近年,随着德天瀑布景区的大力宣传与开发、规划与整合;景区将进一步扩大完善,而德天·丽水边城,正是处于国家AAAA级景区德天瀑布的景点延伸,从规模与位置来看,项目做成后,会成为景区的住宿休闲地。

 

绿岛行云:

从德天瀑布所在的硕龙镇出发沿黑水河向西逆流而上,经过一景点——绿岛行云,归春河滩中有一小岛,绿草如茵,中有奇石,河水或急或缓,迂曲盘陀,激起层层乳白水花,像天上的流云,因此得名。

 

大概10点就到了德天瀑布,一进门就看到那块大石头,写着“德天跨国大瀑布”!很多人等着在拍照。珍很是眼明,看这边人多,马上超前走两步,马上视野开阔,看到不远处的瀑布,我惊呆了!天啊!我还是第一次亲眼见到那么好看的瀑布,以前在一些山上看到的都是小小的水流!我们相机狂闪!想抓住这个美景!右边是德天瀑布,左边挨着的就是越南板约瀑布。

摘录一段对它的介绍:

德天瀑布位于广西南宁市大新县硕龙镇,为国家特级景点。德天瀑布横跨中越两国,在中国名叫德天,越南称为板约。德天瀑布总宽208米,落差70米,是仅次于美国与加拿大之间的尼亚加拉大瀑布的世界第二大跨国瀑布。

德天瀑布位于归春河上游。归春河是左江的支流,也是中越两国的国界河。归春河从中国流到越南,拐个弯又流回中国,这叫肥水流回自家田。我们就是一路沿着归春河到的德天瀑布景区,沿途可以看到河边的数块国界碑。在比较窄的河段上方,两国之间的树上往往连着一根麻绳,夜深人静的时候边民就会坐在小船上,拉着这根绳子进行著名的蚂蚁搬家式的走私运输。中越边民生活方式接近,边贸一直也很频繁。

看到瀑布,我就想起了圣斗士星矢里的紫龙,他在修行的时候常常是在瀑布下,他的师傅就一直坐在瀑布旁边的一个岩石上,让人觉得像个世外高人!

走过瀑布,就看到53号界碑,大家都纷纷去拍照。界碑有2面,一面是汉字,一面是越南文字。

界碑旁边就是边境贸易市场,界碑的这边是中国的商贩,另一边就是越南的商贩,越南人的相貌的确和中国人不同,看的出来。

边境贸易市场周围都是群山环绕,这么好的环境,第一次看到,呵呵!

路上跟一个团友伯伯聊天,他居然是台湾人,现在退休了,就和他弟弟,他一个大学同学一起出来旅行。他大学也是学中文的,因为家里经济条件不好,大学是念的师范专业,由政府出资,毕业后,就当了老师,一边当老师,一边读研究生。平时还在报社做兼职,校对稿子,他研究生是念的古汉语文字学。以前因为工作,家庭,没有时间出来看看,现在退休了,儿女也成家了,就出来见识一下,并且现在他每个月的退休工资是在职的时候的90%,所以也不用儿女赡养。最开始他出来旅行,是报旅行社,后来对旅行社印象很差,因为导游总是带大家去购物,所以后来就只去报户外网的团,虽然常会出现一个团人数不够,取消的事儿,但是一般他们都会有备选的,哪个团成形,就去那个。这次也一样,本来还报了个去张家界的,但是因为人数不够,就没去成。30日到了珠海,他们3个还要赶去柠溪文化广场集合,参加中山一日荔枝游。呵呵,这个伯伯很健谈,他家住台北,他弟弟住台南,他家里以前有点儿土地的,所以他喜欢自己种些东西,退休后,他在自己家又开垦了一块地,种了些蔬菜。也挺惬意的!

还有个团友叫阿玲的,她是西安人,和她姐姐姐夫在这边,她和姐姐一起在拱北地下开了个小店子,两个人轮流看店,3月份,她姐姐去了成都玩儿了一个星期。这次换她出来玩儿。她这次出来主要有两个目的,一是看风景,一是找个男朋友,呵呵,她也很直接!阿玲也是女生中,购物欲望比较浓的那类!呵呵,不过她砍价的本事也很强!

1200多大家在大门口集合,然后大巴带着我们去了一家农家菜馆吃了午餐,这一餐还不错,比第一天吃的好很多倍!呵呵,大家都是普通人啊,要吃好了,吃饱了,才会开心!

下午200吃完饭,就出发去南宁。630到了南宁。700到了中山路,大家就在这条街上开吃了,一条街都是吃的,各种各样的小吃,在这里吃东西的人也是摩肩接踵!有的店子都排起了长龙!

这里很多家卖螺蛳粉的,据说是南宁的特产:

螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉, 关于螺蛳粉的来历,从来都没有人能说得清楚。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。 柳州人一回到家乡都是第一时间找一碗螺蛳粉,以解乡思。
  
外地人在柳州吃螺蛳粉的时候常常抱怨:怎么没有螺蛳肉?事实上,正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。螺蛳汤是以柳州青螺为原料,加上猪筒骨再配以当地汤草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制成汤(具体怎么熬制就是商业秘密的范畴),每一个做螺蛳粉生意的人都会在汤上下功夫。在柳州,一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味,成为当地名吃之冠。它的主料是圆米粉,和我们平时吃的米粉(米线)不同。通常是用由柳州特有的软滑爽口的米粉(干切粉)在清水中浸泡软化之后再煮。螺蛳粉的配料有酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等。一碗好的螺蛳粉,好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸,萝卜干不能太甜,腐竹和花生要炸得恰到好处。有的粉摊还有酸菜、头菜、油葱等供选择。青菜也是螺蛳粉不可缺少的。走在广西柳州的大街小巷,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及叮叮当当铁锅炒田螺的声音,构成了柳州街头一道风景线。
   
首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条线粉,而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡一个小时以上后待用(通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮)。
螺蛳粉用的是陈年米,越陈越好,放久的米失去了油性,没有了胶质,加工成米粉后,吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反,桂林米粉煮之前要用热水先泡,而螺蛳粉用的却是冷水泡,否则,粉煮熟后会断,没有弹性,所以掌握这一点很重要。有些食客吃螺蛳粉的时候会抱怨:怎么没有螺蛳肉?事实上正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。
螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,恰恰是螺蛳粉最大的特色。老板说,在柳州,一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。
  
其次准备汤料,也就是螺蛳汤,真正的螺蛳粉是没有螺蛳的,米粉的味道基础来源于螺蛳汤。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。先把买来的螺蛳,要活的,用清水泡2天,炮螺蛳的水中投入一块铁,用来促进螺蛳吐泥,同时可以抑制北方人害怕的寄生在螺蛳体内的血吸虫,这样螺蛳肉才清甜。田螺吸干净,取出,用铁嵌剪掉掉螺蛳尾部,一般在那容易聚集淤泥,同时也方便螺蛳熟的时候吸食。

沥干螺蛳水,开锅烧热油,拍蒜,姜,大蒜,红辣椒干,紫苏,爆炒出味后(尽量多加这些配料)倒入螺蛳翻炒,加盐,鸡精,蚝油,料酒,至4分熟,加水小火炖2小时以上。汤的关键在于加水的时候加的配料,各家都有秘方,好的汤料配方是要花钱买的,汤做好以后就放在炉子上慢慢炖。
汤的特点是,油要足,辣椒要够辣,要在汤上面看见红红的辣椒油。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料,这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、丁香等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的,至于13种香料放多少又有着严格的比例。有了这么多精细的汤料,它能不鲜吗?
  
一碗好的螺蛳粉,好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸,萝卜干不能太甜,腐竹和花生要炸得恰到好处。下面说说配菜,1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大名鼎鼎的酸笋4、油炸花生米5、切得小小的萝卜干丁4、酸菜,北方叫雪菜。准备好了这些东西以后就可以开始做螺蛳粉了。
先在锅里烧开水,下蔬菜,要绿颜色的,空心菜,生菜,油菜花(长江以北没有种植)都可以,菜8分熟后捞出,淋少许油。再下泡好的米粉煮熟捞出压在菜上,然后加上配菜,最后淋入螺蛳汤即可。
  
爽口肉螺蛳粉,是把五花肉酥炸至金黄色,整齐地平铺在螺蛳粉上,配以极嫩的时蔬,淋上香麻油和辣椒油,赶快拿起筷子,开动吧!尝一口,爽口肉甘香松脆,螺蛳粉米气浓重,软滑爽口,酸、辣、鲜、烫顿时在口里交融。记住,螺蛳粉的精华在于汤中,你一定要细品其中的滋味。
配料:
螺蛳汤料(菜市场有卖),酸笋,腐竹,辣椒粉,鸡精,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇,猪骨,酸豆角,香菜,小葱

做法:

1.
猪骨,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇加水熬汤待用;

2.
腐竹油炸之后切块待用;

3.
炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用;

4.
干锅(不加油)炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒,加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸;

5.
清水烧开放入米粉煮好捞出装碗,加入适量油水,淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱,香辣可口。

我和珍要了份螺蛳粉,螺蛳粉还有柳州口味和南宁口味的,据说柳州螺蛳粉比较正宗,我们就要了正宗的,23元,也不贵。但是上来后,我只吃到辣味,没吃到别的味,就吃了几口,就不想吃了,珍太饿了,就快把一碗吃完了,突然发现碗里有个大青虫,特别大的那种,蛋白质一定含量高!阿珍马上丢下碗,不吃了!

我本来就没吃几口,干脆就一起去寻觅下一个美食了。

我看到旁边一家粉饺店排了很长的队,坐着的客人人人一碗粉饺,我就也去排队。

介绍一下什么是粉饺吧:

首先说说粉饺的饺皮,北方的饺子是用和好的面擀制而成,只要把握好水和面的比例即可成功,相比之下粉角的饺皮制作就要大费周章了。要获得制作粉饺饺皮的原料,首先要挑选优质的大米(一定比例的糯米和粳米),再将浸透的大米磨成浆,滤干成湿米粉,然后再揉成团状,蒸至五六成熟,揉透搓成条形,最后才能擀成饺皮。制作的过程中,要获得厚实、有弹性、有嚼劲的粉饺皮是绝对不能加入任何添加剂的,工艺也不可偷懒怠慢一分。

  再说说饺馅,传统的北方饺子其实饺馅并不复杂,生活中常见的蔬菜、肉类都可以用做饺馅的原料,而南宁的粉饺馅却讲究的多,南宁的粉饺通常选用猪肉、马蹄、香菇、虾仁、鸡肉、鸭肉、香芋、玉米等作为原料,洗净切碎后,再佐以食盐、小磨麻油调制成馅。口感方面,要远比北方的饺子更鲜香味美,营养价值也略高一筹。

  最后就是调料了,北方吃饺子离不开蒜、醋、酱油。而南宁的粉饺却完全颠覆了原始的调料概念,热气腾腾的粉饺装盘后,淋上金黄喷香的武鸣手榨花生油,酸甜开胃的黄皮果酱,粉饺的口感顿时提升了!不但去除了肉类的油腻,更加保留了玉米、马蹄的原始清香。美哉!

  吃完粉饺,我又去买了马蹄糕。主料为大米粉﹐ 把米粉装入状如马蹄的木模里﹐ 用黄糖粉﹑马蹄粉或芝麻粉包心﹐猛火蒸熟﹐取出即可食用。其制做简便﹐ 吃来香甜扑鼻﹐ 松软可口。一般多为个体摊担现做现卖﹐散见于各处街头巷口﹐来往行人﹐ 即购即吃﹐ 极为方便。

但是只是吃了2块,就吃不下去了,觉得有点儿腻。这里还有卖豆浆油条的,让我想起武汉的户部巷的油条。这里的油条2元一根,脆,当地人是让店家剪成小段泡在豆浆里吃。

这里还有卖炮制的各类蔬菜和热带水果,酸的,每样用一个盆盛着,共有1020样吧,8元一斤,可以根据自己的喜爱随意挑选,爱吃辣的还可以要求放点辣椒粉拌一下。我还是喜欢直接吃水果,所以就没买这个。

菠萝蜜和山竹这里也有卖的,我和珍各买了点儿。

吃到1000,大家就开始陆陆续续的回去集合了。1020就启程回珠海了,到30号早上725就到了上冲检查站。

结束了2天的行程。

第一天端午节过的比较折腾,第二天过的蛮开心的,最开心的就是看到好看的瀑布,最不开心的就是我刚从淘宝上买的手表别我不知何时何地磕缺了一个角,然后就有灰尘开始进去了!

不过,总体上来说,还是开心的O(_)O

May 26

《最后的爱,最初的爱》:佳人消逝,情何以堪?

 大学的时候在韵苑17栋的寝室里看过这部片子,但是现在印象已经模糊了,只是记得是部有点儿温暖的,又有点儿感伤的片子。今天又把他它翻出来,希望以后有机会再看一次。
 
制片国家/地区: 中国 / 日本
语言: 汉语 / 日语 / 英语
上映日期: 2004-05-14 >
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又名: Last Love First Love
 
“给我也拍一张,要拍得好看一点的,以后可以摆放在妈妈的照片旁边。”
  ---徐静蕾的经典台词
  
  
  
  聆听完徐静蕾最后那句台词,她扮演的方敏,再次安然微笑,倒在了爱人怀里,了无牵挂离开了尘世。《最后的爱,最初的爱》兴许影响力甚微,又兴许剧情司空见惯,但可贵在三位明星倾情演绎的“爱”,简洁纯净,绝无污染。而笔者深夜观此旧作,随片中“佳人病逝”,竟莫明心痛,久久未能平息。
  
  
  日籍男子早濑在上海任职,分别邂逅了一对姐妹(方敏和方琳),坠入异国恋情,看似庸俗无创意,但谁想《最后》写的“情”,反随着慢慢积累,一点一滴,最终汇成洪流,居然一发而不可收拾。该片前期推进平缓,男主角初识姐姐方敏的过程,完全处在一种铺垫状态,并无惊艳。董洁演的方琳登场时,她活泼率真的性格,对未来又充满美好憧憬,顿时同苦闷氛围形成反差,剧情至此顺利展开。
  
  渡部笃郎本色出演的早濑,深沉内敛,不苟言笑,男主角曾被友情、爱情所背叛,独在异乡为异客,心灵受过创伤,所以在方家姐妹面前,总一副徘徊不定,亦令这段三角恋,处在难收场的局面。但《最》片自姐姐方敏患上重疾起,瞬间逼进绝路,更注定了悲剧。女主角时日无多,她为爱着想,不敢面对心上人,选择躲避恋情。可不料早濑当街的表白,任何女子岂逃得了那深情一拥?
  中国演员牛犇演的方先生,则基本演一位老成的家长,他目睹着两个女儿捆扰:一个为爱谦让,濒临死亡,而另一个不知内情,纠缠取闹。但老者向小女儿诉说完缘由,《最后的爱》纵然叫早濑骑单车带过方敏,还叫痴情男女共种过勿忘我,可惜短暂浪漫后,依旧难逃宿命。
  
  《最》片虽是中日两国合拍,但幕后班底皆为日方,导演摩寿史执筒本片,也更喜欢追求镜头语言,尽管对白寥寥,但遵循传统日本文艺路线,着重写人情内在纠葛,反言简意赅,恰好好处。该片抛弃了过度的娇柔煽情,所写的男女情,虽味道谈淡,仍透出真切挚城,仿如心田洒落的一缕阳光,明媚动人。该片的摄影与美工,不分追求华丽,朴素的画面,仅勾出生活气息,颇为舒适。栗尾直树、稻叶政裕联手的配乐,更奏得婉转悦耳,使笔者融进于情景,令观影过程毫不劳累。尤其幽幽的片尾曲《我们》,简直像谱写给方敏的一曲凄美悲歌,极易引起观众共鸣。
  
  本文最后亦应谈《最后的爱》核心人物---姐姐方敏。
  
  
  《最后的爱,最初的爱》可谓徐静蕾从影来,较有代表性的倾情表演,她那种渴望挚爱的困惑,那种欲言又止的无奈,那种强颜欢笑的苦闷,那种仍迸发一种希望的火苗,怎能不使观众叹息佳人消逝,情何以堪?
  
  
  
  
  “只是人,终究是要消失的,只是爱,终究是要消逝的。”---《最后的爱,最初的爱》台词

十个约定 犬と私の10の約束

今天在豆瓣上突然看到去年看过的这部片子,也是我喜欢的一部片子,就摘录下来了。
官方网站: http://www.inu10.jp/
制片国家/地区: 日本
上映日期: 2008-09-11 >
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语言: 日语
又名: 我和狗狗的10个约定
 

剧情简介 · · · · · ·

  十四岁少女齐藤明莉生长在北海道的函馆,爸爸祐市在医院里工作,妈妈芙美子温柔贤惠。明莉每天都过得很快乐,要说不顺心的事只有一件——那就是爸爸工作太忙,老见不着他。
  一天,明莉遇见了一只流浪的小狗狗,看它着实惹人喜爱,就收养了它。在妈妈的提议之下,明莉给它起名为“索克斯”,并与它定下了十个约定。妈妈病倒住院,不久后去世,爸爸成了名医,工作越发繁忙,陪伴明莉的只有索克斯。
  明莉在学校有个好朋友名叫星进,他的梦想是成为古典吉它演奏家。由于爸爸调动工作,明莉跟着搬去札幌,在找到新家前只能住宿舍,那里不能养宠物,明莉只得把索克斯寄养在了星进家。爸爸回家越来越晚,让明莉倍感寂寞。星进即将去国外留学,出发那天,爸爸因为有急诊病人没能如约去送他,明莉非常生气。祐市自觉欠女儿太多,同时对医院的方针也心存不满,他毅然辞职,回到函馆开起了小诊所,索克斯也重回明莉身边。
  一晃...
(展开全部)
  十四岁少女齐藤明莉生长在北海道的函馆,爸爸祐市在医院里工作,妈妈芙美子温柔贤惠。明莉每天都过得很快乐,要说不顺心的事只有一件——那就是爸爸工作太忙,老见不着他。
  一天,明莉遇见了一只流浪的小狗狗,看它着实惹人喜爱,就收养了它。在妈妈的提议之下,明莉给它起名为“索克斯”,并与它定下了十个约定。妈妈病倒住院,不久后去世,爸爸成了名医,工作越发繁忙,陪伴明莉的只有索克斯。
  明莉在学校有个好朋友名叫星进,他的梦想是成为古典吉它演奏家。由于爸爸调动工作,明莉跟着搬去札幌,在找到新家前只能住宿舍,那里不能养宠物,明莉只得把索克斯寄养在了星进家。爸爸回家越来越晚,让明莉倍感寂寞。星进即将去国外留学,出发那天,爸爸因为有急诊病人没能如约去送他,明莉非常生气。祐市自觉欠女儿太多,同时对医院的方针也心存不满,他毅然辞职,回到函馆开起了小诊所,索克斯也重回明莉身边。
  一晃几年过去了,22岁的明莉在大学的兽医系读书,索克斯也早已长成一只漂亮的大狗。星进学成归国,与明莉重逢,两人成了恋人。
  明莉毕业后如愿进入旭山动物园工作,忙碌的生活让她无暇顾及相伴多年的索克斯,然而在她需要帮助的时候,索克斯却和以前一样赶来帮忙。明莉想起十个约定中的一条:“我只能活十年左右,所以请尽量和我在一起”。距离初遇索克斯的那天,已经过了十年……
  幕后制作:
  打动人心的“狗十戒”
  请对我耐心一点。
  请你相信我,只要这样我就感到很幸福了。
  请不要忘记我也有心。
  我不听你的话是有原因的。
  请多和我说说话,虽然我不会说人类的语言,但我能明白你的意思。
  别打我,请别忘了如果要动起真格来我比你厉害。
  如果我老了,请照顾我。
  我只能活十年左右,所以请尽量和我在一起。
  你能去上学、有很多朋友,但我只有你。
  当我死的时候,请陪伴在我身边,请你记住,我永远爱你。”
  这是用狗狗的口吻表述的狗狗对主人的十个愿望,人称“狗十戒”。大约从九十年代开始,“狗十戒”在互联网上渐渐流传开来,起初是欧美,接着波及到日本,在爱狗者之间广为传诵。无论快乐还是孤独,狗狗都默默地陪伴在身边。如果它能说话,它会说些什么呢?如果它有愿望,那会是什么呢?“狗十戒”无非是宠物的主人站在狗狗立场上的一种臆想,然而这些简单的词句洋溢着温暖和深情,似乎在不经意之间触到了人心最柔软的部分。
  2004年,一系列关于“狗十戒”的书争先恐后地在日本出版,密密麻麻地陈列于书店的推荐架上。不久之后,电视里也出现了此类专题片。嗅觉灵敏的电影制作人福岛大辅捕捉到了这一现象,开始着手准备将“狗十戒”搬上大银幕。当时,以狗为主角的催泪电影《导盲犬小Q》大受欢迎,接着,松竹发行的“动物系列”第二弹《生命奇迹小狐狸》也获得了成功。在动物体裁上尝到了甜头的松竹大力支持福岛的构想,《生命奇迹小狐狸》的制片人吉田繁晓也加入制作阵营。福岛等人花了一年多的时间进行故事大纲的构思,他们设想过动物版的《人鬼情未了》,设想过惊险刺激的大冒险,经过反复商讨,他们最终决定回归本真——描绘一只没有特殊能力的狗狗和普通少女之间的故事,以人的成长作为主线来刻画人与动物之间的感情,而这就是《狗狗与我的十个约定》。
  历尽辛苦觅得的超级演员
  本片的演员阵容可谓群星荟萃。女演员从年轻的田中丽奈、年长的高岛礼子到小童星福田麻由子皆是既养眼又有演技的妙人儿,而男演员则集结了老牌实力影星丰川悦司和在去年的年度佳片《即使这样也不是我做的》中有上乘表现的新秀加濑亮,他们虽然戏份不多,但也十分抢眼。
  值得注意的是,本片还有一群相当引人注目的超级演员——扮演主人公“索克斯”的狗狗们。由于影片时间跨度较大,摄制组寻来了五只的狗狗分别出演不同年龄段的“索克斯”,其中包括两只出生刚两周的狗狗,一只四个月大的狗狗,一只八个月大的狗狗和一只八岁的狗狗。
  找齐这群动物演员相当不易,为此,本木克英导演和相关人员几乎跑遍了日本的驯狗所。由于日本人偏爱小型犬,适合扮演成年“索克斯”的大型犬特别难找,最后,一行人在某家驯狗中心发现了一只毛色极为漂亮的金毛寻回犬,对她“一见钟情”的导演当即拍板,让她成了本片的“女主角”。
  要打动被纯爱片、催泪片轰炸得有点麻木的现代人并不容易,而《狗狗与我的十个约定》另辟蹊径,把有着乌溜溜眼睛、毛茸茸爪子的狗狗推到了镜头前,那无邪表情比任何言语都打动人心。在这个美好的春天,去看一部动物电影或许也是个不错的选择。
  花絮:
  本片的演员们都很喜欢狗,主演田中丽奈本人就养了两只吉娃娃。有狗狗在的时候,原本严肃的拍摄现场也会变得轻松愉快。
  由于影片跨度长达十年,还要反应春夏秋冬的不同景色,摄制组特地将拍摄分为三个阶段,第一次是在2006年11月,第二次是2007年的4月和5月,第三次则是2007年的7月。
  对于一部动物电影来说,动物训练师的重要性丝毫不亚于导演。本片邀得著名驯狗师宫忠臣加盟,他在这方面拥有丰富的经验,曾为《南极物语》、《导盲犬小Q》等著名动物电影服务。
  14岁的主人公在函馆海边和小狗一起玩耍这场戏拍摄于四月,当时气温很低,仿佛寒冬,但要拍的却是夏天的场景,福田麻由子穿着薄薄的戏装,等候的时候虽然有取暖设备却还是冷得瑟瑟发抖。再加上两位狗狗演员才几个月大,特别贪玩,不太听话,拍了好几遍才成功。这是全片拍得最累的一场戏。
  本片几乎全部用动物拍摄,只有一场戏采用了电子模拟(animatronics)技术,那就是“索克斯”临终的一幕。作为影片的重头戏,这一幕预定要拍整整一天,照顾到八岁的狗狗演员的身体状态,才用了电子影像来代替。
  
May 25

姐姐的婚期

今天接到姐姐电话,十一国庆她就要嫁人了,让我一定要去!
我当然会去的,就这么一个姐姐。
 
 
静静的坐着,品茗,听音,阅读,思考!